杨丽娜最反感这种没事找事儿的人,可她并不想吵架,觉得浪费时间。
“我也是第一次做,想着以后卖豆腐,下午做好了,我给刘姐你拿一块尝尝。”
“真的?”
刘翠一听有免费的豆腐吃,当即脸色一变笑的合不拢嘴。
下一秒又想,这货平时心眼跟蚂蚁一样小,会舍得给自己送豆腐,该不会是说说而已吧?
下午拿到豆腐的时候,刘翠才发现,眼前的人变了,变的跟村里人不一样,乐呵呵的小脸,满眼彩色光芒,整个人神采奕奕,散发着不一样的神色。
过了一小会儿,石磨旁边围满了小孩,就连平时很少出门的张开放媳妇田丽也出现在石磨旁。
整个村里,只有为数可数的几个人跟杨丽娜没吵过,眼前的田丽就是其中一个。
田丽上身穿一件洗的发白的线衣,下半身一条黑色带补丁的裤子,怀里抱着嘤嘤待哺的小女儿。
如果没记错,她今年才二十三岁,怀里这个是她第四个女儿吧。
田丽身后跟着她的其他孩子,孩子们脸上脏兮兮的,其中一个还吹着鼻涕泡。
三个孩子手牵手,怯懦的躲在田丽身后。
这个女人因为生不出儿子,被婆婆四处挤兑,被老公时常打骂,大概是他老公去了矿山,她才有时间带孩子出来转转吧。
看到这些孩子,杨丽娜心酸的要命,花一样的年纪,没有知识,没有能力,只能沦为一个家庭或者一种姓氏的生殖工具。
更可怕的是,重男轻女的封建思想,生不出儿子这种事都要怪女人。
杨丽娜不知道自己是怎么从石磨旁边离开的,只记得离开的时候,石磨是被她打扫干净的。
身后是孩子们的吵闹声和嬉笑声,杨丽娜知道,连孩子都嬉笑原主,更何况是成年人了?
所以,这豆腐她必须做成功。
回去的路上,杨丽娜暗自决定,无论如何,一定要为自己的未来争取一回。
虽然她早已知道,未来的祖国经济蒸蒸日上,农民的日子越过越红火,可她依旧要努力。
努力离开这里,去找她的亲人。
李景明走了,杨丽娜心里总觉得害怕,一进门就从里面反锁,从后院抱了干柴点火,烧水倒豆汁儿。
等锅里的豆汁完全煮开后,开始点卤水。
&n)水(北方人的酸菜)代替。
浆水就是用芹菜或者白菜叶子切碎放入干净的水缸里,撒少许面粉拌匀,然后将烧开的水倒入水缸里再次搅拌,加入浆水引子,或者倒少许白醋,第二天发酵成功就可以吃。
做好的浆水带着蔬菜的鲜香,还有微微酸味,锅里热油,放葱花炝炒,然后在揪一碗滑溜溜的酸菜面片,简直就是夏天解暑必备神菜。
所以在北方农村,春天一来,几乎家家户户都会准备一大缸浆水,就连懒惰的原主也不例外,由此可见浆水的重要性。
杨丽娜慢慢的,一勺一勺加入浆水,然后用勺子擦着锅底搅动,防止锅底的豆汁糊掉。
等乳白色的豆汁慢慢结晶,在加入少许浆水,煮到锅里的豆汁从乳白色变成透明,里面漂起白色豆花时,停火捞豆花。
将豆花捞在洗干净的白布上,放进筛子沥干水分,后放入临时用四块木板钉的模具里,盖上案板,压上石头,等几个小时豆腐成型切块即可。
另一边,杨丽娜要做豆腐的消息已经传入自家婆婆耳朵里。
王英还没从杨丽娜杀鸡的愤怒中缓过来,这会儿听见这疯婆娘又要做豆腐,火气噌噌的往上冒。
“这是要让我儿子破产啊,面也擀不成功,还做豆腐,我看又要破费黄豆。”
王英