在加上马周和处亮也要一起去学院读书。
整个酒楼，茶馆和包子铺就只能暂时交由管家洪希军打理。
为了解决人手上的不足，陶然又亲自挑选了十余名伙计，交由马周和洪希军统一培训学习。
为了让学院的师生吃饱吃好，陶然提拔了几名伙计，在酒楼跟随冬梅学习炒菜和做面食点心手艺。
这几名伙计以后就是南山学院的主厨，届时再招一些厨工或厨娘即可。
播撒完白菜和萝卜种子后，陶然让马周吩咐张明在池塘后面的空旷地面上，建设圈舍。
马周是个从来都不多话的实在人，再加上侯爷许诺让妹妹马芳明年也跟着一起上学读书。
更是让马周决定死心塌地的跟着陶然做事。
不到一个月的时间里上百处圈舍建造完成。
这些地方是陶然用来圈养猪和羊的。
大唐的猪还没有被圈养驯化，依然保持着野猪的形态，猪肉馊还有一股难闻的骚味，所以陶然每次做猪肉都要消耗大量的佐料来去味。
这也是大唐世家贵族不吃猪肉的主要原因，所以猪肉在当下被称之为贱肉。
为了吃到后世美味可口的猪肉，陶然决定开始试着饲养圈养猪羊。
陶然留下了几头种猪，分开圈养着…这家伙养在一个圈里很容易发生不愉快事件。
小猪崽里的公猪陶然就凭借着自己医学上的技术，将他们给煽了。
这样的小猪崽经过圈养之后慢慢的性情会变得温和起来，猪肉的味道也不会再带有那种难闻的膻味。
猪舍后面大片大片的荒草地，给陶然饲养的猪羊，源源不断的着天然的绿色无污染饲料。
想象着这里以后羊肥猪壮，鸡鸭成群，再加上池塘里成群结队的鱼儿。
陶然脸上挂满了迷人的微笑。
有了这个农庄，自己学院里的一切供给基本可以自给自足了。
让学生们吃饱吃好的同时享受田园风光和田园生活，想象都是一件无比惬意的事情。
南山学院的石梯已经修建完毕，石梯的两侧工部侍郎袁卫雷按照陶然的要求安装了木制扶手。
这样可以大大减轻女学生上山时的负担，同时大大增加了安全系数。
每隔一段距离便有一个休息的凉亭。
凉亭四周均匀的散落着为数不等的石凳。
即可以让学生们纳凉休息，也可以让学生们在此观赏风景。
实属一举多得之举！